昨日、福岡市中央区唐人町にある荒木真子先生の教室「マコンヴィラージュ」でひだまりハーブガーデンの8名が集合し、お菓子作りの交流会を開催しました！真子先生はテレビで活躍されていますが、飾らず誰にでも同じように接して下さるのでお友達や生徒さんた…

料理学校で、4月からコースでハーブを味覚と成分の視点から、理論そして料理、ティーに至る諸々を網羅して組み立てた授業を8単位ワンクールで担当する事になりました。本日はプレゼミという事で特別編。4月から学ぶ方々に対して、ハーブに限らず食材のテーマ…

料理学校で、4月からコースでハーブを味覚と成分の視点から、理論そして料理、ティーに至る諸々を網羅して組み立てた授業を8単位ワンクールで担当する事になりました。本日はプレゼミという事で特別編。4月から学ぶ方々に対して、ハーブに限らず食材のテーマ…

大阪大学の中の島キャンパスで19日から3日間開催された「放射線の生態影響に関する国際会議」―放射線生物学と医療における放射線利用をつなぐ―テーマとする内容が「放射線」でした。福島から高校生たちも参加してパネルセッションも開催。今回の委員会の中心…

前回の糖代謝と同様、脂質代謝の異常で生活習慣病から大きい病気になってしまいます。バランスの良い食事と運動、休養がやっぱり大事ですね。今日の夕方のニュースでは、健康寿命が女性も男性もまた記録が更新されたそうです。それでも平均寿命と10年ほどの…

昨日、第14回となる阪急百貨店での「ハーブ講座」が無事終了しました。ハーブをもっと身近なものに！をテーマに毎回開催、今年は「ヒルデガルドの食事療法」を意識して構成しています。今回は、寒い時期にカラダに溜まった老廃物を代謝促進するためのハーブ…