土曜日に、南区のくろせ塾でメディカルハーブのお話をさせて頂きました。驚きました。ハーブを軽く試してみようかな？と思っている方々ばかりの参加だと思いきや、その内容はとても濃く、深刻でさえありました。黒瀬先生のところに通って（あるいはこれから…

10月から新しく「緑のくすり箱」教室がスタートしました。本日はLessonⅠで、4種類の自然のお薬を作ります。ご自分のオリジナルのお薬がひとつずつ、増えていきます。楽しいですよ。Lesson１と２の2回講座で8種類ほどの実習を行いますが、ひとつの講座のみの…

今日は講座で朝からバタバタですが、今週は新しい講座もスタートします。秋の素敵な季節を思い切り満喫したいですね。今日のハーブティーレッスンではローズティーをウェルカムティーに。

秋の気配にワクワク感が広がりますね。スパイスが、料理やクラフトで大活躍する季節になりました。今年も11月からクリスマス・オリジナルアドベントティーレッスンを取り入れます。 そして12月にはクリスマス特別講座もまた開催しますよ！ハーブを使ったお料…

今日は終日、10月のリエコ・大島・バークレー氏を迎えての講座（ http://r.goope.jp/infinity-herb/info/451221 ）の準備日。満員御礼20名で、汲々だったお部屋も余裕がある会議室へ変更して頂きました。・・・そして10月のスケジュール調整。こちらはもう少…

先月、テレビでカレー作りをやってから、スパイスの講座の依頼が来始めました。@@そういえば、確かにスパイスもハーブなのだと番組内で言いましたし。今日はある企業さんとの打ち合わせ。自家製ガラムマサラ作り＆お勉強講座＆簡単お料理を講座でやる事にな…

カモミールとハイビスカス＆ローズヒップのアイスティー。まだまだアイスが美味しいですね。カモミールはハーブをよくご存知ではない方も一度は聞いた事があるハーブではないでしょうか？ 娘はピーターラビットの本で始めてカモミールを見つけた時、とても飲…

今日は出張講座でした。お勉強講座なので荷物が少なくて準備もそこそこ、時間に余裕があります。(^^)そこで、朝からゆっくり水撒きなどして寛いでおりました。お勉強講座は今日がスタートの日。初めてお会いする方々ばかりなので少し緊張しています。 でも、…

しばらく前にローズマリーの酵母作りを手掛けました。コロニーができ、シュワシュワと泡が出て・・・多分完成しました。そこで本当に酵母なのか？の疑問を解決すべく、この自家製ローズマリーの天然酵母でパンを試作してみました。画像の通り、強力粉と酵母…

今日のメディカルハーブ講座では、ハーブティーの薬効と目的に応じたブレンド手法をレッスンします。ハーブを使ったクラフトはシロップ作り。娘のお薬代わりによく作っていました。(^^）そう、本日は小さいお子さまがいらっしゃるママ達仲良し5人組のご参加…

京都から素敵な来訪者がありました。私をハーブの世界に誘って（いざなって）くれたいわば私にとっては恩師の様な素敵な存在です。ハーブの世界に興味を持ったのは、10数年前の私が東京に住んでいた時期。こんな素敵なS&BさんのHPを10数年前から担当されてい…

メディカルハーブセラピストの岩橋です。メディカルハーブ講座のリクエストで、「生姜とハーブ&スパイス」の酵素を作りました。使ったスパイスはシナモン、オールスパイス等です。 炭酸で割って、美味しい自家製ジンジャーエールが飲めますよ。通常のジンジ…

９月のハーブティー＆ブレンドレッスンのテーマは「夏の疲れを癒す」そして「疲れたお肌と身体を回復させる」でした。まだ少し夏の名残りを感じますが、疲れた心身のケアは大事ですね。皆さまも健やかにお過ごし下さい。

9月からお仕事を再開しましたが、待っていました！という様にお声を沢山かけて頂きます。(^^)どなたからも、ひと月は休みすぎでしょう・・・と、痛いお言葉を頂きながら、打合せや出張講座のスケジュールを入れております。お仕事もそうですが、継続している…

すっかり朝夕が涼しくなりましたね。また残暑が戻ってきそうですが、8月までの暑かった日々の疲れが出ていないでしょうか？心身を癒し疲労回復には、ぜひ万能ハーブティーのカモミールをお勧め致します。 朝からHPの更新や画像の撮影作業に追われていますが…