今日はへーベルハウス藤崎モデルハウスでの「メディカルハーブ講座」開催でした。 ご参加下さった方々は、とても熱心で中には詳しくご存じの方もいらっしゃいました。そういう方たちは、やはり「からだに優しい」「エコ」などをしっかり意識されています。私…

本日は昨日思いがけなく頂いた「プライベートレッスン」の依頼講座。とはいえ、6名の産後間もないママたちが参加されました。依頼された講座の内容は、メディカルハーブのミニ講座と虫除けスプレーのクラフト作り。 まだ授乳中なので化学薬品はできるだけ避…

昨日は久しぶりに真子先生のお菓子教室に！タコライスの軽食とバナナシフォンケーキ、マーブルケーキ、そして紅茶ミルクゼリー。どれも美味しく完成！そして美味しく頂きました。この教室ではこれまで常識な作り方だと思っていたものがまったく違っていたと…

「メディカルハーブ検定講座 ８月生」終了しました！10名の受講生の皆さまで全4回。あっという間の内容でした。あとは来月18日の事前対策講座で最終確認となりますが、皆さまハーブの魅力を十分に感じて頂けたでしょうか？ 本日最後はそれぞれハーブを使った…

今日も暑い一日でした。明日はメディカルハーブ検定講座の最終日。講座で行う実習用ハーブを調達に出かけた福岡市中央区のアルマカフェ。ここは美容室と併設されているカフェになりますが、打合せや集中して仕事する場合に長居しても許してもらえそうなカフ…

あら。しばらくブログを更新していませんでしたね。もうすぐ娘が夏休みに入るので、いくつかの講座を除いては娘とともに夏休みを取る事にしています。ですので、土日なくお仕事していました。今日の講座が終了して明日一日は準備の日。大名のアルマカフェに…

メディカルハーブ検定講座もあと一回を残すのみとなりました。第3回の今日はカレンデュラとセントジョンズワートの浸出油とミツロウで作る軟膏制作でした。次回最終回はそれぞれの気になるレシピで製剤作りを行います。 8月生の検定講座が終わったら、次は3…

今日はひだまりハーブガーデンのレッスン生数名とマキシム・ド・パリ元総料理長ダニエル・マルタン シェフが講義する西部ガス×S&B食品×Dreamiaサロン「スパイス&ハーブの使い方講座」に教室の皆さんと参加して来ました。定員数24名のうちの8名がここひだまり…

今日は結婚記念日。なんと21年過ぎました。美味しいイタリア料理を頂きながら21年を振り返りました。娘はまだ8歳。@@まだ先の長い道のりですね。健康で日々素敵に過ごせますように。 オーナーからブーケのプレゼント。素敵な記念日です。

雨足が凄い中、ハーブ特別講座に全員ご参加頂き無事終了致しました。ハーブとメディカルハーブの違いについてもお話させて頂きましたが、皆さん本当に真剣に見聞き＆質問下さって嬉しかったです。 今回はハーブビネガーをクラフトで作りましたが個性溢れるも…

今日は、ハーブはお休みしてお友達と秋葉睦美先生の「酵素＆ローフードの贅沢講座」に参加して来ました。そこで酵素ジュースやスムージーを沢山堪能ししっかり酵素についても知識の再認識。しかも今回採りたて新鮮野菜を提供して下さった石井さんのお野菜達…

今週末7月6日（土）南阿蘇ティーハウス・リバレイン店にて2回目の「ハーブ特別講座」を開催します。南阿蘇ティーハウスさん（博多リバレイン店）は期間出店の為14日が最終日となり、講座は私が講師をするものが最後となります。ハーブクラフトとハーブブレン…

今日は7月の出張レッスンの打合せと講座の準備＆お勉強DAY。午後からは新しいレッスンプログラムの組み立て作業が随分と捗りました。ひとつ作業をこなしては、リンゴとレモン酵素で「食べるジャム」を気ままに作ってみたり、ハーブティーを淹れてみたり、芳…