私がこの仕事をスタートした時から、自己紹介で必ず話題にするのが、この 「もし、無人島にひとつだけハーブを持っていっていいと言われたらどのハーブを選びますか？」 ハーブ好きな方が集まる講座ですから、参加している受講者にこちらからお尋ねすると 「…

今日は天皇の即位の礼。 もともと今日は原稿書きの一日だったので、 外には出ずに肌寒い一日を部屋の中で過ごしました。 日中はまだ気温が高いので、秋の風を楽しもうと窓を開けてみたところ、 金木犀の香りが、ふわっと部屋に入ってきて思わずうっとり。 秋…

私が最初にハーブと出会った記憶は、 多分、東京で体調を壊すずっとずっと以前のこと。 その地は沖縄。 そして、出会ったハーブこそ「レモングラス」なのでした。 よく講座やセミナー、 あるいは教室で生徒に向けて、 あるいは、打ち合わせの時の相手に対し…

10月27日はFUKUOKAエフェクトの一周年イベント。 そのイベント当日に沢山のハーブ苗をチョイスして「ハーブ寄せ植え講座」を開催することになりました。 とても素敵な空間で、皆さまとお会いできるのを楽しみにしています。(#^.^#) 受講申し込みは、EFFECTさ…

この秋からハーブを活用する！ハーバルセラピストを目指しませんか？ 先日、「ハーバルセラピスト講座」すべてのクラスが無事終了しました。 試験は来月ですが、メディカルハーブの30種類と精油12種類のこと、 カラダのこと、代謝や免疫、ホルモンの事など健…

9月末に開催した「オリジナルチャイ＆スパイスカレー講座」は、今回で4回を迎えます。 人気講座でリピーターのかたもいらっしゃるので、今回からグリーンカレーもメニューレシピに加えました！ こちら⇓⇓は、お持ち帰り用のチャイ用とカレー用のスパイスです…

私たちハーバリストは、ハーブを学ぶ中でカラダの仕組みをしっかり理解していく必要があります。 例えば、胃腸のファーストチョイスとして有名なジャーマンカモミールがすべて人の胃腸の不調をサポートしてくれるという訳ではありません。 例えば、 消化不良…

先日スタートした西日本新聞アイ＆カルチャーでのハーブ講座。 初心者様向けに3回コースで季節ごとの開催です。 今回は冬に向けてのテーマになります。 春や夏ほどフレッシュハーブは多くはないですが、 この季節からは、カラダを温めるスパイスが主役になっ…

秋は実りの秋。 お野菜も果物も美味しいものが沢山出回ります。 もともと、人間をはじめ動物や生物たちは、寒く厳しい冬に備えて 十分な栄養を蓄える必要がありました。 そして、植物も実ることで、 あらゆる生物に食べてもらい、種を落としてもらう。 それ…