エスビー食品さまとのコラボ企画の内容が決定しました！マキシムドパリの元料理長 三ツ星シェフのマルタン氏をお招きしてスパイス＆ハーブ使いのテクニック、エスビーさまからは知識を、そしてひだまりハーブガーデンからは食事に合わせてブレンドするハーブ…

今日もたくさんの方々とご一緒させて頂きました。最近では男性のご参加も違和感がなくなりました。しかも真剣です。学びモードが入った本日は質問もまっすぐに挙手！たくさんの質問にとても笑顔の私です。 ハーブって凄い！と改めて感じた一日でした。本日の…

7月後半からスタートする講座が二つ。いずれも、お席は若干余裕があります。今回から「ひだまりハーブガーデン＆スクール 天神校」での開催です。 「メディカルハーブ検定対応講座 土曜集中クラス」５月末から月1回のコースと合わせて、他にもクラスが並行し…

ハーブに含まれるフィトケミカル成分の水溶性、脂溶性ともをアルコールで抽出する製剤をチンキ剤（ティンクチャー）といいます。成分により溶け出す成分の特徴から色も違ってきます。そのティンクチャーの成分を有効に取り入れる（内用・外用）ための活用講…

少し先になりますが、素晴らしいイベントのお知らせです。来る9月11日（金）に、ひだまりハーブガーデン主催でスパイス＆ハーブのS&B（エスビー食品）さんとのコラボ企画「三ツ星シェフ・ダニエルマルタン氏による『スパイス＆ハーブデモンストレーション』…