2013年、沢山の方々に講座やレッスンのご参加を頂きました。特にこの一年は私自身の活動も大きく広がりを見せました。ひとえに皆様のおかげです。心から感謝しています。(^^)新しい年は、さらに多くの方々とご一緒に前進して参りたいと思います。皆様も良い…

昨日は、プライベート「ハーブティー＆ブレンドレッスン」でした。娘のお友達とママとで楽しい時間を過ごすことができました。波長が合うのでしょうね、娘はお友達の良い所を沢山たくさんお話してくれました。そして、お友達ママが作ってくれたフルーツアー…

今日はひとりで、ハーブティーを頂きながらのリース作り。今年はスノーカラーで纏めてみました。考えてみたら、飾っておけるのはあと数日ですね。@@先週の支援ボランティアでワークショップで作った赤いリースはとても好評でした。クラフトをお仕事にしたい…

昨夜は、数家族が集まってのクリスマスお疲れ様会でした。ダッチオーブン大活躍！とても楽しい夜を過ごしました。(^^)来週でうちの教室も仕事納めです。最後までしっかり頑張ります！

12月も終盤ですね。街はクリスマス一色です。この時季は身体を温めて免疫力を高め、少しでもインフルエンザ、風邪を予防しましょう。温めるって大事です。今年は少し早めに来年1月のスケジュールをご案内しています。来年はもっと活動範囲が広がりそうなので…

先日、真子先生が番組で作ったレシピのスペキュロスクッキーhttp://niconicoma.exblog.jp/20095242/を、焼いてみました。カソナードなしでオールスパイスに変えての変形バージョンです。焼いてみたら、型は綺麗に取れたし美味しかったのですが見栄えがしなく…

アガぺシロップと卵白などでオリジナルアイシングを作って、ケーキに流しかけてみました。身体に負担のかかるお砂糖は家では使わないので、とても健康的な簡単ケーキが完成。明日年内最後の「メディカルハーブ講座」でハーブティーとともにお出しします。(^^…

年内最後の「ハーブティー＆ブレンドレッスン」が終了しました。ハーブは気になっていたけれど、なかなかタイミングが合わなくて参加できなかったという5名が教室で出会いました。これまでハーブティーをシングルで飲んだことがない方ばかり。とても新鮮な思…

日々、ハーブの講座や教室を開催していますが、ハーブはドライと言えどもできる限り新しいものを提供しています。大体この時季だと3か月経過したら全部処分。処分といっても、うちの場合はハーバルバスや散剤（パウダー）にして石鹸を作るとか、殆どクラフト…

本日は年内最後の「緑のくすり箱教室」でした。この講座は、スタート前に色々な製剤を作っては試し、試しては調整してまた作る・・・の繰り返しで完成した内容です。実際に、自宅の救急箱と睨めっこして、どのお薬がハーブで代用できるか？と日々実験。創傷…

昨日は娘の学校の参観日＆懇談会でした。 学期に１度しかこういう機会はないので、子供たちの成長ぶりには本当に驚かされます。懇談会でも色々な悩みや質問や、教育談義や。・・・いや、本当に色々な方がいらっしゃいます。ただ、形はそれぞれですが、皆の共…

先日、獣医のお友達とランチ。アニマルハーブについて語り合いました。私はハーブを扱いながらペットへのハーブ使いは、教室では全く紹介していませんでした。例えば、画像はキャットニップというヨーロッパで古くから調味料や医薬品として使われてきたハー…

今日は朝から「メディカルハーブ検定講座説明会」でした。今回も非常に意識が高い方々ばかり、質問も沢山飛び交いました。また新しいお仲間が増えて嬉しく思います。先日のアドベントティーブレンドレッスンの時にお出しするはずだったシュトーレンを今日、…

月曜からの二日間は情報更新の勉強三昧。とくにキンモクセイの香水作りは昨年からチャンスを窺っていてやっと今日念願が叶いました。ポプリ作りもさせて頂いたのでまた画像とともにアップしたいと思います。今日、うちの教室で学んだレッスン生から、ハーブ…

1年の締めくくり。いよいよ12月になりましたね。この時季は慌ただしくて、ちょっぴり苦手です。さて、残りひと月になりましたが、お仕事は殆ど来年に向けての準備が中心となりました。来年はさらに内容も知識も充実させてのスタートを切りたいと思います。そ…

日頃より、問い合わせが多い「ハーブカウンセリング」ですが、皆様にいつでもご利用いただける環境（窓口）を現在、調整・準備中です。それまでは、ひだまりハーブガーデンにお越し頂く事になりますが、お気軽にご利用下さい。もちろんこれまで通り出張講座…

本日の「アドベントティーブレンドレッスン＆ティータイム」のテーブル風景。 お子さんが熱を出されたり、ご本人が寝込んでしまったりとご参加頂けなかった方もいて残念でしたが、無事に皆様それぞれ違うタイプのアドベントティーをブレンドされました。試行…

昨日は11月最後の「緑のくすり箱教室」の日でした。初めてお会いする方も二度目の方もそうでない方も、皆様とても熱心にお勉強と実習に集中されていました。もともと2日分を１Dayに纏めてみましたが、お休みを取って参加して頂く事を考えて、今後もぜひ１Day…

お友達夫妻に無農薬のレモンをたんまり頂き、酵素ジュースにしました。気温が低いので発酵がまだあと少し。とても楽しみです。レモン酵素が一番大好き！酵素は胃酸で溶けてしまうから、と先日質問を受けましたが酵素の敵は胃酸ではなく50度以上の高熱になり…

これから約半年かけての植物療法科の講座で仲間たちと知識習得の為切磋琢磨が始まります。・・・が、植物化学科の復習も並行して頑張ります。どこの世界も情報更新は必要ですが、日々が勉強でとても楽しく充実してハーブの知識を深めています。皆様にも必要…

ハーブのお勉強を始めたいけれど、何から始めたらいいですか？どの本がおすすめですか？・・・と、よく質問を頂きます。私はハーブのどんな勉強をしたいのですか？と問い返すのですが、「うまく言えないが、ハーブを使って何ができるかを知りたい。」「とに…

今日は終日、お勉強講座の日。集中できる時間が確実に短くなっているので、イチョウやローズマリーはこれから必須ハーブとなりそうです。適度に血流を良くしながら脳を活性させたいと思います。 そして、今日は寒かったね～、頑張ったね～、と娘がカモミール…

今日のハーブブレンドレッスンは、通常とは違うプログラムで、ハーブの持つ薬理効果について確認しながらカウンセリング手法も取り入れました。もう長く通うレッスン生4名とも、ずいぶん選ぶハーブも鋭くなって来ています。今日のレッスンはたまたまメディカ…

寒い一日になりそうですね。いつもは朝はスムージー程度ですが、今日は直接温かいものを取りたくなり・・・。たまにはこんなものも作っちゃいます。シナモンをどっさり使ってのフレンチトーストと白パンを使ったホットドック。 まだ講座やレッスン、お勉強講…

11月もすでに半分が過ぎました。先日博多ではクリスマスイルミネーションの点灯式があり街中が一気にクリスマスモードに切り替わりました。ひだまりハーブガーデンのレッスンはいつも満席を頂き、皆様には本当に感謝しております。12月までしっかりご満足頂…

うっかりして、こちらのブログにはアップしそこなってしまっていましたが、先日ご案内しました2014年3月3日（月）講座のお申込みが既に満席となってしまいました。皆さま有難うございました。その後もリクエストが多い事から、博多での同内容の講座を追加し…

シュトーレン、焼きました。これから2週間寝かせます。 11月29日のアドベントティーレッスンで皆様にお出ししますので、楽しみにお待ちくださいね。今年はラムもたくさん使いましたの。きっと美味しいと思います。 アドベントティーレッスンの詳細はこちらか…

今年もクリスマスリース作ります。まずは、松ぼっくりなどの木の実をスパイスと一緒に煮込みます。スパイス沢山使うので、殺菌はもちろん素敵な香りのリースになるんですよ。リースは簡単にできるので、是非サンカクヤさんなどで資材を調達してオリジナルの…

今年も「アドベントティーブレンドレッスン＆ティーパーティー」特別講座を開催します！昨年はアドベントと謳いつつ開催は12月中旬でした。@@ちなみに、 アドベントadvent はドイツ語でクリスマス前の4週間のこと。ゲルマンの古代信仰では、ペルヒタという大…

秋も深まり、そろそろクリスマスに向けて街もイルミネーションが輝くころとなりました。お問い合わせが多かった「アドベントティーブレンド」のレッスンですが、11月29日（金）の「ハーブ＆ブレンドティーレッスン」を急きょ特別講座へ振替て開催することに…