6月から「ハーブ＆ライフ講座（全3回）」がスタートしました！ 全3回の1日目はハーブピクルスやオープンサンドウィッチなど色鮮やかに作りました。 クラフトはHerbピクルスのスパイスブレンドやHerb・サシェを。皆様綺麗に完成していました。 皆様、和気あい…

曇っていても紫外線はしっかり存在しています。常識よね。ということで、今朝はルイボスティーをチョイスしました。ルイボスティーは日本ではポピュラーなハーブティーかも知れません。が、その植物化学成分には活性酸素を除去してくれるという酵素も多く含…

毎月第三火曜日は西日本新聞会館アイ＆カルチャでの「メディカルハーブ検定講座」。 今日で折り返しの3回目。チンキ剤とインフューズドオイルを実際に実習してみました。 皆さん、本当に真剣で頼もしいです。 15種類のメディカルハーブを含まれている植物化…

依頼を頂くセミナーのだいご味ですね。自由に企画させて頂きいつも感謝しています。 「Herbを愉しむティーレッスン。」 色々な種類のハーブたちを五感で感じ、嗜好性を追求する会です。 「色＝成分」だけに鮮やかな彩りや香りはハーブにとって大きいポイント…

社屋敷地にマルベリーの実が鈴なりだという企業さまで「マルベリー講座」を開催させて頂きました。 マルベリーの魅力を沢山お伝えできたかなあ。こちらの代表は普段から健康管理のお話が大好きで 気になる栄養成分があれば、メッセージをすぐくださいます。 …

最近はハーブも随分周知されるようになってきました。ハーブティーを飲んだり、キッチンHerbを使って料理したり、ハーバルバスに使ってみたりと幅広くメディアでも紹介されています。 ― ハーブってなあに？ ― いろいろあって、よく分からない。何から始めた…