ハーブを語る中で、このヒルデガルト・フォン・ビンゲンの歴史的役割の大きさははかり知れません。 このヒルデガルトが存在していなかったら、 果たして現在のハーブ活用の流布はどんな時間的流れをたどったことでしょう。 私のみに関わらず、ヒルデガルトの…

今年も沢山の方にご参加いただいた「アドベントティータイム」13種類のハーブとスパイスをブレンドして、 クリスマスまで（私の場合は年中！）飲み続けます。 この時期の目的から、カラダを温める、胃腸を整える、老廃物をためない、 代謝促進、免疫向上など…

美茶と書いてビューティーと呼ぶ。 何て素敵なネーミングなの！ 茶の葉堂の皆さまのセンスがキラキラと光ります。 このお茶が販売されてから1年以上たちますが、 メッセージを頂く機会が多くなりました。 有難いことに、ほかの企業様からも打診が増えました…

すっかり日が落ちる時間が早くなりました。 ここ福岡の博多だと、大体5時過ぎごろからうっすらと夕闇に包まれます。 東京いた頃は、夕方5時過ぎだと外はすっかり暗くて社内の明るさに気が焦っていましたっけ。 事務所の入っているマンションの隣には教会があ…

ハーブといえばハーブティーを思い出す方が多いと思いますが、 これは植物が持つ成分の多くが「水溶性」であるため。 手っ取り早く、成分をカラダに取り入れやすいのは、やはり「ティー」です。 ハーブティーのレッスンや講座では、 ハーブの基本的な知識を…