この時期のハーブブレンドといったら、やはり「アドベントティー」です。 毎年焼き上げるシュトーレンとともに、カラダをしっかり温めてくれるブレンドをたっぷり作る。 それが私の毎年の行事でもありました。 せっかくブレンドするなら、と、この習慣を皆さ…

「アドベントティーブレンド＆ティータイム」のご案内 このアドベントのイベントは私が10年以上前にハーブの仕事を始めてからの定番のクリスマス行事です。 もともと教育部の私が学んできたドイツの教育のことや選択した第2言語もドイツ語。（もちろん喋れま…

一気に寒くなりましたね～。 つぶやくような一言がタイトルの本日はブログ調。笑 今年還暦を迎えて、これからの生き方を見直してみた所、頑張りすぎていた自分を深く反省してしまいました。 これからは楽しい事だけ、やっていく事が目標です。 ある時期、周…

10月末に警固公民館にてハーブコーディアルづくりのレッスンでお邪魔致しました。 いつも丁寧にお迎えしてくださる主事さんはじめ参加の皆様に感謝です。 コーディアルは本来発酵させたものを指すのですが、日本では多くはハーブシロップ剤として身近なもの…

昔から秋といえば「食欲の・・」「読書の・・」「スポーツの・・・」という風に、 待ち遠しい季節でしたね。もちろん現代でも同様ではありますが、随分と秋が短くなってしまって、あっという間に過ぎてしまいます。 短い秋ではありますが、それでもハーブを…

10月19日（木）に台湾から来日した野生茶師・張さんが淹れる無農薬の台湾茶会が無事に開催されました。 「野生」と冠する張さん。お会いしてそのパワーを直に体感できる方で驚きました。 CHAノSUKEで台湾に原生するお茶の木から摘んだ葉を丹念に仕上げて販売…

ウィリアム・モリスのエコロジカル思想。そしてカラダに優しい台湾粥の旅 カリグラフィーズの小旅行の今回は久留米。 久留米といえば以前このメンバーで草野の「南山荘」さんにタイムトリップの旅をしました。 今回は駅近くの石橋美術館が目的地。ウィリアム…

先日、赤坂のひだまりの教室の近くにある中国茶の茶房「月竹」にカリグラフィーズ（通じる？）の友人たちと行ってきました。 楽しい事が大好きなお友達ができて今年はとても充実したプライベートを過ごしています。 この月竹も以前から企画があったひとつ。 …

ひだまりハーブガーデンの教室は今年の７月で11年目に突入します 当初からハーブティーの販売を希望される方が多かったのですが、問合せが多かった上位４つの悩みにお応えするブレンドを販売することになりました！ 本格的な販売は４月後半からとなります。 …

教室で毎月開催している体験レッスンのインタビュー記事が紹介されました。最近では、結婚を控えたカップルも多く参加されている事も理由のひとつです。 結婚式で二人で完成させたハーブブレンドをプレゼントしたいという目的だったり、コロナ禍がピークを過…

個人的には山下博士。ハーブ王子の出版記念講座が無事終了しました。 ハーブ王子といえば、フィールドワークのイメージですが、今回はjasmineさん（ハーブティーカフェ）での開催です。 ゆったりな空間が、また皆様を和ませていました。 今日の講座も、知識…

福岡県久留米草野にある南山荘へ植物好きの楽しい仲間とともに出かけてきました。 今回はご縁があり、シーボルトが残した植物画を公開しているという事を知り、 早々に計画を立ててでかけたわけですが、 福岡からだと西鉄電車の特急に乗り30分、久留米で下車…

本日の「メディカルハーブ講座」は糖質代謝とマルベリー編。 誰もが気になる老化には、私たちの生体防御機能の低下を筆頭にいろいろな症状が出てきます。中でも代謝系の衰えが一番大きく関わりますが、そのひとつの「糖代謝」はカラダの代謝の８割を占めてい…

博多は、少しだけ寒さが和らぎ、今日は春のような陽ざしが降り注いでいます。この柔らかい陽気が好き それでも全国的には乾燥注意報。 乾燥には注意が必要ですね！免疫にも大きく影響してきます。お肌も喉などの粘膜も潤いが大事。 ハーブはそんな乾燥からカ…

ハーブティーは随分と身近な存在になってきたことを感じるのですが、 それでもコーヒーや紅茶のようには、普段の生活に溶け込むにはまだ少し時間がかかりそうです。 そもそも、紅茶やコーヒーもハーブの定義に含まれているのですが、その根本は「植物化学（…