アドベントティーとは、ドイツが発祥。 クリスマス前の約4週間を指し、待降節（たいこうせつ）とも言われます。 キリスト教ではクリスマス、すなわちイエス・キリストの誕生を待ち望み、準備する期間として過ごします。 寒い時期の健康管理に最適なハーブや…

ハーブと教会の関わりについて、歴史的にも沢山のエピソードがあります。 先日は教会でハーブと教会の歴史について、最近の私の体験談も含め講話で登壇してきました。 大体、教会には必ず植物が育っています。 私は、その植物についてのエピソードを必ず話の…

薬剤師の朋子さんの農園から届いたローゼル。 ハイビスカス講座では実習で沢山のアイテムを作りました。（今年は開催しておりません） ローゼルにはビタミン・ミネラル類や、アントシアニン色素・ペクチンなど、美容と健康に良い有効成分がたっぷりで、 クエ…

今回のローゼルは先日でプラクティショナーコースを修了した朋子さんの農園で育てられたもの。 それを送ってくださいました。彼女は、現役薬剤師さんでもあります。 ローゼルと一緒にペパーミントとレモンバームも。 しっかりと香りもあり、販売もされていま…

暑かった夏から一気に晩秋の体感です。 過ごしやすい時期がどんどん短くなっているような気がしています。 今年の春から夏に小さなベランダやポーチで育ったハーブたち。 タイムリーではないですが、こちらに記録しておくことにします。 カモミールは我が家…

今日はコロナ禍以来のお外講座。受講される皆様と対面で行うのは本当に久々です。 準備も楽しみながら進めました。 今回は、寒くて乾燥しているクリスマス時期にピッタリのクラフトづくり。 「オレンジポマンダー」です。 毎年の恒例レッスンで、教室はもち…

来年2023年の春、東京の友人が福岡で個展を開く事になりました。 こんな優しい絵を描くアーティストです。※彼女の前職は広報でカメラマンでした。 私の撮影能力がなさすぎで、うまく伝わらないのですが、もっと彩りは温かく鮮やかです。 私の事務所では、ハ…

「緑のくすり箱レッスン」開催のお知らせです。 緑のくすり箱レッスンは、ひだまりハーブガーデン教室の当初からの人気講座です。 最初から、くすり箱と謳うからには、やはりこだわったのは「くすり箱」「箱」の存在。 そこで、ひだまりハーブガーデンオリジ…

中々アップできないままだったフレッシュハーブのレッスン風景。 フレッシュならではの香りが広がり、それだけでも癒されます。 この時期だからこそのハーブ、「エルダーフラワー」と「ダマスクローズ」の２種類をジャムやジュース、シロップ、そして芳香蒸…

日々、福岡の赤坂の教室から大濠公園までの散歩が春からの私の日課となっています。 お堀に浮かぶスイレンの季節が終わり、まっすぐに伸びる道から、 今は舞鶴公園から大濠公園に向かう別ルートを歩いています。 色々な植物を見つけては座り込んで、セルフケ…

春ですね。 つい最近まで、黄金色のミモザが咲き誇っていたのに、 あっという間に桜も満開です 桜はやはりソメイヨシノ。淡いピンクがとても素敵。 この桜は長崎の出島で昨日撮ったもの。 欧米人たちの姿もちらほらと見かけました。 気温が一気に上がって、…

休日レッスンは２名以上でリクエストがあれば開催しています。 ですので、グループレッスンが多いのが特徴。 昨日は、お二人のレッスンリクエストからあっという間に全席が埋まってしまいました。 平日もそうですが、holidayレッスンはとても人気が高いです…

いつもは、平日に開催される「ハーブ体験レッスン」ですが、今回は１度限りの日曜日開催。 オミクロンが勢力を増している中、やはり制限しながらの講座となりました。 ６名の皆様で、進めていきました。 ハーブスイーツは今回、シュトーレン。昨年のものなの…