塩麹は我が家では手作りが定番で手放せません。 そして、また、凄いものに出会ってしまいました。＠＠ それが、過去の記事でも紹介した「醤油麹」です。 いよいよ完成しました！ 塩麹よりもうまみ成分が１５倍もあるというのは記載しましたが、実際使ってみ…

長崎の実家の父から送られてきた茂木びわ。画像の通りのケースで4箱分ありました。 父はリタイア後、土いじりを趣味として老後を楽しんでいましたが、今ではじゃがいもや人参などの野菜はもちろん果物も農協が買い取る位に大量収穫できるようになっています…

今日は何となく降りそうで降らないというじめっとした一日です。 そろそろ梅雨入りでしょうか。 先日「テーブルコーディネート＆おもてなし講座」を開催しました。 そろそろ梅雨入りしそうな福岡ですが、今日は感謝の意を表して、講座に来られた皆さんへ紫陽…