この一年の振り返りも終わり、Hidamari herbgarden（http://r.goope.jp/infinity-herb）は来年1月9日から活動再開となります。今年は、本格的に外に向けての活動を開始したチャレンジの年でした。これまでのご縁に助けられて、無我夢中で何とか突き進み、ま…

Hidamari herbgarden からのお知らせです。詳細はHP内の「教室・講座内容」でご確認下さい。 「ハーブティー教室」に参加された多くの方の「自分で作ったブレンドティーをリピートしたい！」という声にお応えして、Hidamari herbgarden では、定期的にお部屋…

今日で年内の教室・講座は終了致しました。来年度は更に勉強し情報を増やし続けていきたいと思います。更にグレードアップした教室や講座の内容をぜひ楽しみにして下さい！またご参加下さった皆様、本当に有難うございました。来年もぜひ宜しくお願い致しま…

昨日は、講座が終わって大きい荷物も紐解かないまま、昨晩真夜中に気分転換で作った（1.5リットル！）ピクルスをつまみました。オールスパイスを沢山入れたせいか、とても甘い香りで美味しい。疲れた身体に効きます。(^^)娘にも大好評です。（^^） 本日は年…

今日は「クリスマス特別講座」！年内では最後の大きいイベント講座です。集まった人数は２３名。＠＠ 当初予定数より2.3倍の増え方でしたが 、何とか無事に終わりました。お料理やお菓子、サラダ、ハーブワインなどの準備で大変な中、来月１月の出張講座の提…

最近「LINE」を使い始めたのですが、そこでもう30年近く音信不通だった友人と会話する機会がありました。凄いなあ。ずっと以前、恩を受けた誰々さんを探して下さい！的な番組がありましたが、今はもうWEB上で人探しができちゃうんですよね。ある意味怖いです…

メディアの影響はとても大きいですね。＠＠土曜日の放映から、メールの問合せがとても多いです。メルマガの登録数も数日で120名を越えました！私にとっては想定外のサプライズです。(^^)問合せの内容は、ハーブティー教室の参加お申込みはもちろんですが、ハ…

今日の福岡はとても気持ちの良いお天気です。私も投票にいかなきゃ。さて昨夜の「世界一受けたい授業」を見た方たちの反応は想像以上に大きかったです。沢山のメッセージ有難うございました。「日本人はもっとハーブティーを飲むべきだ。」という言葉に対し…

流星群、見えましたか？私はリンデンのティーで朝までぐっすりでした。@@福岡は今日からお天気が崩れそうです。急な気温変化に皆さまもお気をつけ下さい。さて、土曜日の「世界一受けたい授業」で、ハーブの事が少し紹介されるようです。「海外では薬として…

今日は午前中のレッスンの後、大濠サロンさんにお邪魔して打ち合わせ。重厚でクラシカルな空間に可愛い素敵な小物たちが並んでいました。全てが素晴らしいですね。こんな所でレッスンを受ける方達って本当に幸せです。d(￣ ￣)

今日、以前から気になっていた「ザルツブルグガーゲシェンク教室」に参加しました。というか、先生の忙しいスケジュールを無理にお願いして開催して頂きました。(^^)ザルツブルグ地方のスパイスを使ったクラフトです。今日はジュエリーボックスを作りました…

新しい年までのあと20日ほど、イベントも多いですので皆さま胃腸もいたわりつつ元気でお過ごし下さい。今日のメディカルハーブ講座一番の話題は「むくみ」でした。お酒の席が増える年末、朝起きて二日酔い以上にムクミで青くなるらしいです。（私、そんなに…

今日の出張講座は、人数は6名と少なかったのですが、3か月前からの依頼で「2時間の全てをハーブティーだけの為の内容」にして欲しいというリクエストでした。そろえて頂いたテーブルウェア類はどれも素敵でした。久しぶり、コーディネートに集中してしまいま…

「ハーブティー教室」は、体調を崩されてのお休みもありましたが、無事終了しました。今日は凍えそうなくらい寒い一日。みぞれも降っていました。そんな中徒歩でご来訪頂くはとても大変な事なのに、・・・と、心から感謝せずにいられません。ご参加本当に有…

Hidamari herbgardenでは、12月19日(水）お昼12：00より、2012年最後となる「クリスマス特別講座」を開催します。クリスマスアベントティーをオリジナルにブレンドしたり、クリスマスフレグランスを作ったり、HOTスパイスワインを作ったりして、ちょっと早い…

今週はとても寒くなりそうですね。(><)年末と言う事もあり、仕事はずっと時間刻みで入っています。そして、週末は土曜日ですが、娘の学校では参観＆懇談会があります。とても緊張感のあるこの参観は、実はちょっぴり胃が痛いかも。でも、娘の成長を垣間見れ…

12月に入りましたね。家族行事も仕事も何だかにわかに慌ただしくなってきました。外は寒いし、今日はお出かけ前にハーブティーを飲んでゆったりした朝を過ごしています。 Hidamari herbgardenでは「メルマガ」配信を始める事になりました。内容は、スケジュ…

さあ、今日は午前中が「ハーブクラフト教室」！出張講座とは違い、自宅で準備をするので気持ちに余裕があります。（＾＾）娘も既に登校しました。（パパはまだ寝ています・・・） 画像は、先日ママ友から頂いた「長崎産レモン」凄いですね～。普通のレモン型…

今日は午前中の出張講座で、ハーブの活用法についてお話して来ました。私はティー以上にティンクチャー（チンキ剤）にして使う事が多いのですが、このティンクチャーについての反応がとても大きかったです。それと合わせて、ハーブを粉末にして作るカプセル…

今日のハーブティー教室。いつもシングルを数種類とブレンドしたてを試飲して頂くのですが、2時間あまりで飲んで頂く水分はかなりの量です。今日はお茶のお伴に「オートミール＆ローズマリークッキー」と「ココア＆スペアミントクッキー」の焼きたてをお出し…

明日火曜日は「ハーブティー教室」です。 この寒さに体調を壊されて、日程変更される方もいらっしゃいます。ぜひ元気にこの冬を乗り切って頂きたいのでハーブについてのミニ講座もいつもより充実した内容に仕上げました。体調を崩したので何か効果的なハーブ…

今日は出張講座の日。12名でレッスンを進めました。依頼を頂いたのが、バリバリ活躍しているフェイスブック上の女性のグループで、内容も特別なものを企画しました。あっという間の2時間でしたが、またハーブに関心を持ってくれる仲間を増やせたのでとても嬉…

生姜をたくさ～ん頂きました。（有難うございました！）生姜もりっぱな和のハーブ。お料理では使いきれないので、カルダモンやシナモン、クローブも加えて酵素にしちゃいます。ジンジャーシロップと思いましたが、熱は加えずに酵素にしちゃってまるごと栄養…

今朝も寒かったですね。この時期は特にハーブティーとエキナセアのティンクチャーは私の必須アイテムです。さて、娘の小学校は明日と明後日が入学試験となりお休みになります。きっと沢山の宿題を抱えて帰って来るのかな。娘はまだ小学2年生ですが、2年前に…

今日は再来週の出張講座の打ち合わせが終わって、明日の講座の準備中にスコーンを焼いてみました。ハーブのミントを使ってチョコ風味。軽く作るつもりが結構な片づけもので後悔しきり。お菓子作りを軽くやってのける方たち、あらためて凄いと思います。まだ…

寒い。寒くなりました。今朝は9時から外で打合せでした。寒くなると甘いものって更に欲しくなりませんか？最近、一眼レフ講座の宿題で「一眼レフを持ち歩く」というお題があります。とにかく撮り続けないとうまくはならない。・・・と言う事で、1枚パチリ。…

私が実施するハーブ講座を例えばどこかの会議室などで多人数を相手に出張開催する場合。ただ一つの難点は「殺風景」である事です。ハーブティーの薬効などは全く変わらないのでしょうが、癒し、身体と心に優しいと謳う以上はやはり日常とは違う心地よい空間…

・・・と、いっても作ったのは参加された方々。皆さん、それぞれにやり方が違っていて、完全「オリジナル」ですね。それでも良い香りが漂っています。うちにあるもので3年目になるものもありますが、まだしっかり香りがしています。最近は、face bookの方か…

先日の「ハーブソープ講座」で作った石鹸を切り分けました。参加された皆さんは小さい箱（４つ分程度の量）に流し込んでの作成でしたが、私が作ったのはアクリルケースに流すタイプで表面も綺麗に乾燥しています。切り口部分も「糸のこ」の様なカッターを使…

今日の講座対象者は園児とそのママたち。人数は数えておりませんが、多分親子で40人以上はいたと思います。（出たり入ったり、泣いたり走ったりの園児多数。笑）妊娠中のママもいたりして、子どもや育児疲れのママたちに優しいハーブのお話をしたあと、給食…