昨日の出張レッスンで淹れたブルーマロウです。通常は紫色のティーになるのですが、アルカリ性の水に対しては、こんな素敵なブルーになるんです。マロウのブルー色はアントシアニンの色。粘液質で飲み口がまろやかでクセがありません。粘膜を守る薬効がある…

前にもお伝えしましたが、日本メディカルハーブ協会（JAMHA)主催の「メディカルハーブ検定」の試験開催が3月3日（日）で決定されています。ここ「ひだまりハーブガーデン Hidamari garden」 でも、現在6名の受講生が試験に向けて頑張っています。次回の検定…

そろそろフルーツポマンダーの時期もあと少し。来月以降の「ハーブクラフト講座」は「エッグポマンダー」に挑戦！これは4月のイースターのお祭り用にチョコではなくハーブを入れたものになります。ハーブがほのかに香りますよ。昨年は卵に直接絵を描いたので…

今日は打ち合わせも何もない全くオフの日でした。何だか久しぶり一人で楽しく過ごしていましたが、あっと言う間ですね。もう夕食の準備に取り掛かります。久々ついでに、ハーブソルトを作ってみました。お塩はフランスのゲランド産。ドライハーブはローズマ…

午後からの「ハーブクラフト教室」はグループお申込みのご要望で、ハーブをふんだんに使ったオリーブオイルとビネガー、ハチミツ作りの3種の実習をしました。 お話しを聞いていると、本当にインフルエンザが猛威をふるっている様子。時間もゆっくりでしたの…

「ハーブソープ１DAYレッスン」ですが、今回予約変更が出ましたので、急遽ですが追加のご案内を致します。今回はオリーブオイルを贅沢に使った石鹸作りで、レシピもお渡ししますので、体験後はご自宅で作る事が可能です。一度使ったら界面活性剤を使った石鹸…

昨日のハーブティーレッスンは、インフルエンザが猛威をふるっているという中央区からの受講者様たちでした。お子さんのクラスが学級閉鎖になっているそうです。メディカルハーブのプロフィールを話す時、大抵は皆さん静かにメモを取ったり資料を見ていたり…

今日は午前中が「ハーブブレンドワーク」のお客様2名。そして午後からの「ハーブティー教室」に新しい生徒さんが4名がご来訪されます。温かくお迎えできるよう準備中です。もちろんスコーンもお出しします。(^^) 画像は、料理をしている訳ではありません。昨…

真夜中に外に出てみたら、一面に真っ白な銀世界。これは雪だるまができるぞ～！・・・と、起きてみて今朝。 朝になるとかなり溶けてしまっていました。うちの塀？の上には雪ではなく溶けてしまったあとの氷がのっかっていました。路面は凍結している様なので…

・・・とはいえ、作ったのは夜中。既にFacebookには掲載したのですが、本当に美味しくできました。「 こんな時間ですが、思いついてスコーンを作ってみました。お友達のKeikoさんが短時間で作ったというスコーン画像がどうしても忘れられず・・・衝動を抑え…

SERISE＆degasアーティストの桜子さんが美しいアレンジメントと共に来訪しました。ご本人も益々素敵。来月以降、レッスンや講座の時のテーブルセッティングのアイテムのひとつとしてお花のアレンジメントも加えたいと思っています。桜子さんならとても素敵に…

「エキナセア」のリーフ、ティンクチャー。そしてカプセル！この冬は本当にこのエキナセアパワーにお世話になっています。時間がない時はカプセルがなかなか自分で作れないので、最近購入した市販のカプセル剤。分解して味見したらしっかりエキナセアでした…

1月度も教室・講座の全てが予約完了となりました。お申込み本当に有難うございました！但し、1月24日（木）の「ハーブティー教室」はまだご参加が可能ですので、改めてご案内致します。 日 時 ：1 月24日（木）13：00～14：30レッスン料 ： 2500円 レッスン…

昨日第3回目のメールマガジンを発行しました！所が・・HPのデザイン変更処理中に何故だか操作を誤って十数名の方のメールアドレスが削除されてしまいました。（・・・削除してしまいました・・・）問い合わせたり、色々手は尽くしたのですが、アドレスの復活…

ひだまりherbgardenホームページのインフォメーションを更新しました。（http://r.goope.jp/infinity-herb/top）「2013年1月度ハーブ教室・講座受付状況について」です。本日、メールマガジンでも情報を配信致します既に12月時点でお知らせしていましたが、…

本日、実施を決めてから初めての「ハーブティーブレンドWORK」⇒（http://r.goope.jp/infinity-herb/menu/193339）を行いました。内容は「ハーブティー教室」を受講された方が、再度来訪されてご自身でブレンド作業をして頂きます。本日、都合を合わせて来て…

昨年の12月クリスマス食事会で自分用に作ったサングリアの味が忘れられず、再度仕込みました。お酒がダメな私でも美味しく頂けました。 シナモンやクローブやオールスパイスなどの沢山のハーブ&果物たち。美味しくできるはず。\(^o^)/

2月28日（木）に、Salon de Fleur et Art～サロン ド フルール デ アール～で「メディカルハーブレッスン」を開催します。このレッスンをスタートに毎月の開催を予定していますので、今回ご参加できない方も次回ぜひご検討下さい。 日ごろ、Hidamari herbgar…

さて、いよいよ新しい年が明け皆さまもお仕事を始め活動をスタートされていると思います！今年もHidamari herbgarden ひだまりハーブガーデン は内容をより充実させて皆さまにハーブの魅力をお伝えしていきたいと考えています！本年もどうぞ宜しくお願い致し…