11月にスタートしたばかりの活動とサイトでしたが、 沢山の方々との出会いで、思った以上に前に進む事ができました。 今後も一生勉強を継続し、皆さんに新鮮な情報を提供していきますので 宜しくお願い致します。 本当に良い出会いを有難うございました。。…

今年は、家族でうちディナー。 娘と料理を作ってみました。 簡単ですが、コース仕立てに。 娘はフルーツサラダを皮むきからカット、盛り付けまで担当しています。 盛り付けはさすが1年生。 ・・図画工作感覚だなあ。（＠＠） オードブルはグラスに纏めて。 …

今日は、10月から始めたハーブ教室やテーブルコーディネート＆おもてなし編などの講座の振り返りをやってみました。 開催したハーブ教室数は自宅・外部合計２０回。テーブルコーディネート＆おもてなし講座は自宅・外部合計６回。ハーブの出張教室も６回とな…

何かとせわしい時期ですが、インフルエンザだけではなく風邪を引かれている方も多いかと思います。ハーブでは、「エキナセア」がインフルエンザ予防対策で用いられます。画像がエキナセアの花とハーブティーです。何とも鮮やかな色ですが、北米では先住民が…

昨日は、自宅で年内最終となった「テーブルコーディネート＆おもてなし講座」でした。 クリスマスソングが流れる中、楽しい時間を過ごしました。 料理を作るときには、ぜひ音楽を流す事をお勧めします。 その時の気分がお料理に反映されますから楽しいものが…

本日(12日）のハーブ教室は、オリジナルハンドクリーム作りと好きな香りのオイルを配合してのハンドマッサージ編を開催しました。 ハンドクリームは、皆さんそれぞれの個性が出て、香りもオリジナリティ溢れる作品ばかり。ハーブに触れるのは初めての人もい…

あと2週間ほどで、クリスマスです。 街はいたる所でイルミネーションが美しく輝いています。 博多の街は統一感はあまりなく、ポイントポイントでイメージが違うんですね。 キャナルシティから博多駅までのまっすぐな道路に施されたイルミネーションが今の所…