鹿児島の農業大学で講師を務めたときから1年が過ぎました。 先日、コロナ禍ではありますが、久しぶりに鹿児島に。 仕事の打ち合わせはフェイスマスクやシールド、空きすぎのソーシャルディスタンス。笑 作り込んで頂いた企画書のおかげで、早々に切り上げる…

2020年、カレンダーはそろそろ9月に入ろうとしています。 それでも厳しい暑さの中、コロナの影響はずっと続いていますね。 このコロナの影響で、今年はすごろくに例えると、「10マス進む」です。 一気に色々な変化が起こり、準備もなく実践に入った感じです…

昨日開催したハーブオンラインレッスン。 3種のスパイスシロップとシロップづくりで使った残骸？スパイスたちを応用して簡単リンゴコンポートも。 全国から31名のご参加！本当に感謝です。有難うございました。画面の前で一緒に作って下さったかたも、 メモ…

夏を楽しむ！「ハーブアレンジティーレッスン」 毎日、本当に暑いですね。 こんな夏だからこそ、楽しんで体調も整えちゃいましょう！ ハーブが大好きさん達と、ハーブアレンジティーと旬なフルーツを使ってハーブスイーツレッスンを開催しました！ ウェルカ…

わが家のシンボルツリーのトネリコでは、元気いっぱいに鳴いているセミが何匹もとどまっています。 オンライン講座の時に窓を閉め切っても漏れ聞こえるくらいのエネルギー。 「夏」の風物詩ですよね。 今年の夏はコロナの影響で「らしくない」夏を過ごしてい…

「夏休み理科実験教室」すべて無事に終了しました！ 夏休み企画はひだまりハーブガーデンとしては4年前から、 アンフュージョンとしては今年で２回目の開催となりました。 ハーブの植物化学成分を利用した実験講座ですが、 ハーブの持つ成分（苦味、酸味、渋…